一次試験

ワイン概論 | ソムリエ1次試験問題集

2024年9月8日 /

ワイン概論についての練習問題です。

ランダムに出題される問題10問解いてください。（全213問掲載）

1. 
スパークリングワインのガス圧が3気圧未満の場合、どのように分類されるか？（正答率：計測中）

2. 
スキンコンタクト（Skin Contact）とは何を指すか？（正答率：計測中）

3. 
白ワインの発酵温度として最も適切なのは？（正答率：計測中）

4. 
「アンフォラ醸造法」に使われる容器はどれか？（正答率：計測中）

5. 
日照時間がブドウの成熟に重要な理由は？（正答率：計測中）

6. 
赤ワインのタンニンは主にどこから抽出されるか？（正答率：計測中）

7. 
酒石酸の析出を防ぐために使用される方法の1つはどれか？（正答率：計測中）

8. 
カビが原因で古くから存在し、剪定の切り口から感染するが、対策法が確立されていない病気は？（正答率：計測中）

9. 
溶存酸素管理（Dissolved Oxygen Management）が重要視される理由は？（正答率：計測中）

10. 
PETボトルがワインの包装に使われる理由として最も適切なものは？（正答率：計測中）

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