南アフリカ | ソムリエ1次試験問題集

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南アフリカは、ピノタージュ（ピノ・ノワール×サンソー）とシュナン・ブランが代表品種です。ステレンボッシュやパールなどの産地区分（WO 制度）と、「ケープ・ドクター」と呼ばれる南東風など気候の特徴を押さえましょう。この章の問題は2024年版教本準拠です。

要点の整理には南アフリカの教本まとめも使えます。

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