一次試験

ワイン概論 | ソムリエ1次試験問題集

2024年9月8日 /

ワイン概論についての練習問題です。

ランダムに出題される問題10問解いてください。（全213問掲載）

1. 
Vin de Liqueur（VDL）とVin Doux Naturel（VDN）の違いは何か？（正答率：56.0%）

2. 
ワインを品質で分類した場合、特にブドウ品種や産地が指定されていない、日常消費用のワインの分類は？（正答率：95.0%）

3. 
日照時間がブドウの成熟に重要な理由は？（正答率：95.8%）

4. 
オレンジワインはどのブドウを使用して作られるか？（正答率：75.0%）

5. 
「ミクロオキシジェナシオン（Micro-oxygenation）」の利点は？（正答率：28.6%）

6. 
ブドウ樹が過度の湿気に晒された場合、どのようなリスクが高まるか？（正答率：80.0%）

7. 
オレンジワインの伝統的な生産地域として知られるのはどこか？（正答率：73.9%）

8. 
マロラクティック発酵によって生成される物質は？（正答率：81.8%）

9. 
溶存酸素管理（Dissolved Oxygen Management）が重要視される理由は？（正答率：63.0%）

10. 
瓶内二次発酵を行うスパークリングワインにおいて、瓶を徐々に傾けて澱を瓶口に集める作業は？（正答率：72.7%）

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